کاش میشد یه بخش اینجوری اضافه کنم. حالا شاید پایین هر پست نوشتم یا عین شعار هفته پائین پستهای اون هفته...اما حالا بی شوخی میدونستین خرما فقط بین ۲۰ تا ۲۵ تا کالری داره؟ من امروز فهمیدم. اینو مقایسه کنید با یه تیکه شکلات معمولی که خیلی راحت میتونه نزدیک ۱۰۰ تا کالری داشته باشه. بعد هم یه دوتا خرما با چایی یه عصرونه خیلی خوبه یا اگه میخواهین برین ورزش به خاطر شکری که داره حسابی بهتون انرژی میده و احساس حسرت هم نمیکنید. اما یه دونه شکلات معمولا به هیچ جای آدم نمیرسه و همون یه دونه هم به اندازه چهار پنج تا خرما کالری داره...وزن کم کردن به معنی نخوردن نیست. به معنی همین جایگزین کردنهای کوچیک کوچیکه. از این کشف امروزم خیلی خوشم آمد!
اینم جالبه: شکر بهتره یا عسل؟ یه قاشق غذا خوری شکر معمولا نزدیک ۱۶ تا کالری داره اما یه قاشق غذا خوری عسل نزدیک ۲۰ کالری. اما عسل شیرین تر و غلیظ تره و واسه همین اغلب مردم کمتر عسل مصرف میکنند تا شکر و برای همین از نظر مصرف کالری احتمالا هردو یکسانند. اما نکته ای که هست اینه که در شکر گلوکز و فروکتوزش به هم قلاب شده اند در صورتیکه توی عسل به صورت جدا هستند. فروکتوز از گلوکز شیرین تره اما به اندازه گلوکز درست توی بدن به انرژی تبدیل نمیشه و واسه همین غذاهای پروسه شده ای مثل شکر معمولی که فروکتوزشون بالاست خیلی راحت تر به چربی تبدیل میشند.(منبع)
پ.ن.کف مرتب واسه سوسکی جون که قهرمان خویشتن داری در تعطیلات شد!
